Zerdeçalın Faydaları

Vücudunuzun Bağışıklık Sistemini Harekete Geçiren Harika Baharat.

E vitamininden 5-8 kat daha güçlü C vitamininden daha etkili.Bağışıklık sisteminizi güçlendirir,kolestrol seviyenizi normalleştirir.yaşlanmayı geciktirir.

Organik ve işlenmemiş baharatlar tüketmek sağlığınız açısından çok faydalıdır.Baharatlar termojenik özelliklere sahiptirler.Yani metabolizmanızı hızlandırırlar,böylece daha çok kalori harcamınızı sağlarlar.Daha az yediğiniz halde doymuş hissetmenizi sağlarlar.Pek çok meyva ve sebzeden daha fazla anti oksidan içerirler.


Bu baharatlardan biri olan zerdeçal hakkında konuşacağız.

Zerdeçal

Eklemlerinizin daha sağlıklı olmasını sağlar.

Cildinizin daha sağlıklı olmasını sağlar.

Sindirim sisteminizin daha sağlıklı olmasını sağlar.

ve daha pek çok faydası vardır.

Zerdeçalin tarihte ilk nerede ortaya çıktığına dair tartışmalar vardır.Fakat kesin olan bir şey var binlerce yıldan beri Çin ve Hindistan da zerdeçal baharat olarak kullanılıyor.Hindistan' da anlatılan bazı hikayelerde kullanımının 10.000 yıl öncesine kadar gittiği görülür.

Antik Polinzeyalılar Pasifik Okyanusunu geçerek Havaiye giderken yanlarında zerdeçal vardı.Bugün Havai' de de kullanılan zerdeçalin yerel adı olena.

Marco Polo 1280 yılında Çin'de zerdeçal hakkında günlüğüne şunları yazmış:

"Burada  renk ve koku da dahil safranın bütün özelliklerini taşıyan ama safrandan ayrı bir tür olan bir bitki var."

Zerdeçal,Avrupa'da  700 yıldan fazla bir süre safranın yerine kullanıldı.

Zerdeçala sarı rengini veren çok faydalı etken madde curcumin adlı maddedir.

İlk defa 1815 yılında batılı bilim insanları tarafından izole edilmiştir.

Bütün yapısı 1910 yılında tam olarak tespit edilmiştir.

Zerdeçal

Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardım eder.

Kemiklerin,eklemlerin tüm iskelet sisteminin sağlıklı olmasını sağlar.

Kolestrol seviyesinin normal düzeyde olmasını sağlar.

Kanın ve karaciğerin sağlıklı olmasını sağlar.